时事焦点 人造肉美食亮相淘宝造物节:价格是牛肉的 2-3 倍 9 月 11 日,第一批国产人造肉美食亮相淘宝造物节。商家回应对人造肉营养价值和价格的质疑表示,人造肉主要是植物方面的营养成分,不会有抗生素残留等担心。 据商家介绍,人造肉也叫素肉,普通的肉大家可能会... 09月15日 44 views 2 阅读全文
时事焦点 早餐真的是一天中最重要的一餐吗? 还有人说吃早餐有助于减肥? “早餐不仅要吃,而且要吃好”一直是我们的传统观念,妈妈们也是为大家能好好吃早餐操碎了心:“记得吃早饭呀!”而且尤其在减肥期间,大家会觉得早餐更是绝不能少,还要尽可能丰富。但... 05月28日 173 views 11 阅读全文
时事焦点 30 年后,巧克力将会消失! 口感浓郁滑幼却不腻人,丝绒的质感在嘴里化开……巧克力是很多人喜欢的甜品,但现在一项最新研究恐怕要让巧克力爱好者紧张了。 据英国《每日邮报》报道,受全球气候变暖影响,制作巧克力的原料可可树可能在 205... 02月16日 124 views 6 阅读全文
舌尖美食 推荐一部不错的烧烤纪录片 人生一串 《人生一串》是国内首档呈现国人烧烤情结的专题片,以展现全国各地独具特色的烧烤文化为主题 涉及近30个城市的500多家传奇烧烤摊,真实地去展现烧烤的乐天内涵与江湖风味 呈现国人烧烤情结的深夜美食纪录片,... 07月08日 278 views 10 阅读全文
舌尖美食 外表热闹的炸猪排,内心也许很孤独 吃炸猪排是很多江浙地区长大的孩子们的美好记忆。学校门口巷子的尽头,黑黢黢的煤饼炉上架着一口油锅,一块块金黄的猪排,和油墩子、臭豆腐在一起洗澡,散发出美好的让人愉悦的焦香。很少有小囡说到“炸猪排”三个字... 12月13日 112 views 3 阅读全文
舌尖美食 雪菜黄鱼,是每个宁波人挥之不去的乡愁 蔡澜主持的 TVB 节目“蔡澜叹名菜”,讲宁波菜的那一集很有意思。蔡先生邀来宁波老乡倪匡客串,大谈宁波菜里的各种美味,还列出了 23 道滋味最佳者,包括了雪菜烧黄鱼、小芋艿燠鸡、蛎黄豆腐羹、猪油汤圆、... 07月28日 126 views 1 阅读全文
舌尖美食 鲜虾才是杨梅正确的打开方式 杨梅酒醉虾 文/魏水华 张爱玲说,人生有三恨,“一恨鲥鱼多刺、二恨海棠无香、三恨红楼未完。”要我看,她还少说了一条∶四恨杨梅易败。 杨梅确实是好东西,酸甜、浓俨、清爽、多汁,只要对酸味不... 07月20日 92 views鲜虾才是杨梅正确的打开方式已关闭评论 阅读全文
舌尖美食 白切鸡、白斩鸡、白宰鸡,真的是同一样东西么 1972 年,尼克松首次访华时,御厨们绞尽脑汁,做了大概是古往今来最精细的一顿宴席。而主菜,就是白切鸡。那张周总理为总统阁下夹鸡的照片,更是新中国最经典瞬间之一。但我猜,吃惯了炸鸡块或者烤鸡胸肉的老美... 07月07日 263 views 12 阅读全文
舌尖美食 你以为你吃的是寿司,其实是紫菜包饭 【粗鄙何妨,好吃就行】 美食家总喜欢一些不健康食品,比如沈宏非挚爱汉堡和三明治。他说:全世界各民族都有把主食和副食,“菜”和“饭”捆绑在一起的食品形态,而且很能反映其民族性。“如果把三明治或汉堡比做三... 07月05日 177 views 4 阅读全文