花白老师的第一次的作业,是让写一个自己喜欢的一位作家,并分析评价他的一段话。 我所喜欢的这个人,严格意义上来说不是一位作家,他就是美国金融界的大亨,也是股神巴菲特的老伙计、老搭档——查理·芒格。 然而...
因为爱迪生的排挤,马克沁成为机枪之父(自动武器之父)
不止是特斯拉!爱迪生迫害过的人里还有机枪之父(自动武器之父):海勒姆·史蒂文斯·马克沁。 爱迪生与特斯拉的故事大家耳熟能详了,天才特斯拉曾经为公司做出过巨大贡献,但却被爱迪生将专利和财富据为己有,并且...
外表热闹的炸猪排,内心也许很孤独
吃炸猪排是很多江浙地区长大的孩子们的美好记忆。学校门口巷子的尽头,黑黢黢的煤饼炉上架着一口油锅,一块块金黄的猪排,和油墩子、臭豆腐在一起洗澡,散发出美好的让人愉悦的焦香。很少有小囡说到“炸猪排”三个字...
雪菜黄鱼,是每个宁波人挥之不去的乡愁
蔡澜主持的 TVB 节目“蔡澜叹名菜”,讲宁波菜的那一集很有意思。蔡先生邀来宁波老乡倪匡客串,大谈宁波菜里的各种美味,还列出了 23 道滋味最佳者,包括了雪菜烧黄鱼、小芋艿燠鸡、蛎黄豆腐羹、猪油汤圆、...
鲜虾才是杨梅正确的打开方式
杨梅酒醉虾 文/魏水华 张爱玲说,人生有三恨,“一恨鲥鱼多刺、二恨海棠无香、三恨红楼未完。”要我看,她还少说了一条∶四恨杨梅易败。 杨梅确实是好东西,酸甜、浓俨、清爽、多汁,只要对酸味不...
魔性 3D 打印第 6 指,普通人也能变六指琴魔
听说过六指琴魔吗?现在你也行。 一直以来,假肢的存在是为了服务于残疾人,可能天生缺陷或者后天因事故造成的,但是回头想想,普通人就不能装假体吗?比起替代,普通人拥有假体岂不是功能叠加,技能...
破译大脑识别人脸原理:人脸识别判断人贫富程度,准确率 53%
这可能会让长着“有钱人的脸”的人在找工作时比长着“穷人的脸”的人更容易被聘用”,研究人员说。 多伦多大学的一项研究发现人脸能够泄露我们的经济地位,这是因为与生活经历相联系的表情会在脸上留...
白切鸡、白斩鸡、白宰鸡,真的是同一样东西么
1972 年,尼克松首次访华时,御厨们绞尽脑汁,做了大概是古往今来最精细的一顿宴席。而主菜,就是白切鸡。那张周总理为总统阁下夹鸡的照片,更是新中国最经典瞬间之一。但我猜,吃惯了炸鸡块或者烤鸡胸肉的老美...
为什么你的微笑不够动人,看完之后好好思考一下
人们常说,微笑时露出八颗牙齿是所谓的微笑黄金比例。 然而大家都知道的,说的容易,做起来难。当我们努力得想要露出八颗牙齿笑的时候,我们以为我们会是这样的。 然而,在别人眼里我们却是这样的。 你看,我们也...
你以为你吃的是寿司,其实是紫菜包饭
【粗鄙何妨,好吃就行】 美食家总喜欢一些不健康食品,比如沈宏非挚爱汉堡和三明治。他说:全世界各民族都有把主食和副食,“菜”和“饭”捆绑在一起的食品形态,而且很能反映其民族性。“如果把三明治或汉堡比做三...